新时代网上娱乐 茄子选圆的好还是长的好?多亏菜农提醒,早懂早受益

新时代网上娱乐,大家喜欢吃茄子吗?小编特别爱吃茄子,夏天的时候吃凉拌茄子,冬天吃焖茄子,地三鲜。小编觉得它真是一个好东西,怎么做都好吃。

小编以前吃茄子的时候都是在餐馆吃或者妈妈做给我吃,但是最近双十一让我血本无归,去餐馆的次数也越来越少,想吃什么只能自己动手了。我第一次去超市买菜的时候真是想感叹一句:不当家不知道,原来“柴米油盐”这么便宜啊。不是小编在说大话,超市里的蔬菜什么的真的特别便宜,十块钱就能买很多,所以大家没事的时候可以自己做东西吃,能节省不少钱,而且关键是自己做的东西质量是没有问题的,吃起来也放心不是?

不过小编第一次去买茄子的时候着实有点不知所措了,一大堆茄子,圆的,长的什么形状的都有,我都不知道该买哪种好了,还好旁边有个大爷,帮我讲了它们的区别。本来还以为吃起来口味都一样,没有想到里面还大有学问呢!

圆茄子主要生长在北方,它的颜色要比长条的茄子浅一些,但是它所含的水分比较少,纤维比较粗,吃起来稍微硬点,如果你想吃焖茄子或者是炸茄子的话可以选择这种。长条的茄子皮薄,汁水也很多,肉质细腻,一般用来蒸着吃或者拌着吃。

不光如此,它们所含的营养元素也有差别,圆茄子富含维生素e、镁、锌,长茄子相比来说就稍微逊色了,但是它的胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量要稍高于圆茄子。

真是听大爷一席话,胜读十年书啊,原来买个菜都有那么多学问。对了,买长茄子时不要买笔直笔直的,这种茄子一般都不是自然生长的。

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